رهایی از افسردگی با شربتی گوارا
پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی شربت را به علت داشتن اسید آمینه تریپتوفان در رفع افسردگی و ایجاد شادی و نشاط موثر دانست.
به گزارش ایران اکونومیست؛ شربت بیدمشک حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۶ ، اسید چرب امگا ۳، کربوهیدرات، فسفر، آهن، آنتی اکسیدان مانند فلاونوئیدها، سدیم، پتاسیم، پروتئین، منیزیم، کلسیم، روی، سلنیوم، آسید آمنه تریپتوفان، مس، اسید فولیک و سیتریک است.
مواد لازم برای تهیه ۲ و نیم لیتر شربت بیدمشک
عرق بیدمشک یک و نیم لیتر
گلاب نیم لیتر
زعفران دَم‌کرده نصف استکان
عسل ۵۰۰ گرم
آب لیموترش تازه به مقدار لازم
طرز تهیه شربت بیدمشک
– عرق بیدمشک و گلاب را با هم مخلوط کنید.
– ترکیب عرق بیدمشک و گلاب را کمی حرارت دهید تا به دمای ۵۰ درجه سانتی‌گراد برسد.
– عسل و زعفران دَم‌کرده را به سایر مواد اضافه کنید.
– مواد را به خوبی مخلوط کنید تا شربت قوام بیاید.
– برای تهیه یک لیوان از شربت بیدمشک، یک تا ۲ قاشق غذاخوری از شربت غلیظ را داخل لیوان بریزید، سپس به آن چند قطره آب لیموترش تازه اضافه کنید و بقیه لیوان را آب بریزید.
– شربت را به خوبی مخلوط و میل کنید.
– شربت بیدمشک را می‌توان روزانه سه لیوان (۲ لیوان در روز و یک لیوان قبل از خواب) مصرف کرد.
منبع: ایران اکونومیست