شربت زیرفون ، شربتی با خاصیت های باورنکردنی
شربت زیرفون (زیرفون+بادرنجبویه+عسل) حاوی ویتامین های A، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی(زینک)،آهن، اسیدفولیک، فیبر، تانن، اوژنول، فلاونوئیدها، فسفر، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز، کامپفرول و غیره است.
✅ مهم‌ترین خواص شربت زیرفون
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، درباره مهم‌ترین خواص شربتزیرفون گفت: مهم ترین خواص این شربت آرام بخش قلب و اعصاب، نشاط آور و ضد استرس، اضطراب و افسردگی، بهبود سلامت قلب و عروق و سمزدایی بدن است.
وی افزود: این شربت خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند؛ زیرا با رادیکال‌های آزاد که عوامل به وجود آورنده سرطان هستندمبارزه و بدن را در مقابل این بیماری محافظت می‌کند.
عظمایی بیان کرد: مصرف شربت زیرفون برای افراد مبتلا به بی‌خوابی مفید است و این مشکل را برطرف می‌کند؛ همچنین برای کودکان بیش فعال بسیارمفید و اثربخش است.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: خواص دیگر این شربت شامل سم زدایی بدن، رفع سرفه، سرماخوردگی و برونشیت، تقویت بینایی، تقویتدستگاه گوارش، رفع نفخ، ضد تشنج و رفع عصبانیت و تندخویی است.
وی گفت: مصرف شربت زیرفون تاثیر فوق العاده‌ای بر پوست دارد و موجب تقویت، طراوت و جوان سازی پوست و مو می‌شود.
عظمایی بیان کرد: این شربت برای سردرد‌های عصبی و میگرنی بسیار مفید است؛ همچنین درد‌های مفصلی (آرتریت) و رماتیسمی (آرتریت روماتوئید) رارفع می‌کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: مصرف شربت زیرفون برای افرادی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند بسیار اثربخش است، زیرا باعثکاهش وزن، لاغری و تناسب اندام می‌شود.
وی گفت: تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر یکی دیگر از خواص فوق العاده شربت زیرفون است که می‌توان به آن اشاره کرد.
عظمایی بیان کرد: این شربت تاثیر چشمگیری در درمان افراد مبتلا به مالیخولیا، هیستریک و وسواس سودایی دارد، لذا مصرف آن برای افراد درگیر اینبیماری‌ها توصیه می‌شود.
✅ مقدار مصرف شربت زیرفون
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: مقدار مصرف این شربت ۳ تا ۴ لیوان در روز و در وعده‌های صبح، ظهر، عصر و شب است.
مواد لازم برای تهیه شربت زیرفون (۲ لیتر)
–عسل نیم کیلو
–آب ۲ لیتر
–گیاه زیرفون ۷۰ گرم
–گیاه بادرنجبویه ۳۵ گرم
✅ طرز تهیه شربت زیرفون
–برای تهیه شربت زیرفون ابتدا گیاهان خشک زیرفون و بادرنجبویه را نیم کوب کرده و داخل ۲ لیتر آب می‌ریزیم.
–اجازه می‌دهیم گیاهان خشک به مدت ۳ ساعت در آب بمانند.
–سپس به مدت ۵ دقیقه با حرارت ملایم آن را می‌جوشانیم.
–هنگامی که حرارت متعادل و در حدود ۵۰ درجه سانتی گراد شد عسل را اضافه می‌کنیم.
–شربت را هم می‌زنیم تا قوام بیاید، سپس در ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم.
✅ طرز تهیه یک لیوان شربت زیرفون
برای تهیه یک لیوان از این شربت ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری از آن را داخل لیوان ریخته و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می‌کنیم.
شربت آماده میل کردن است.
نکته: برای مصرف شربت زیرفون در فصل گرم سال به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک استفاده کرده، همچنین چند قطره آب لیموترش هم به شربت اضافهمی‌کنیم.
منبع:حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران
Ravazadeh.com